11. huhtikuu 2019 - 9:00 asti 11:00
Jaa se on:

Puhutaan ruoasta! Tulevaisuuden ruoasta. | Kahvila Cafezoceria | torstai, 11. huhtikuu 2019

Puhutaan ruoasta! 
Keväisen ruokapuheen aiheena on tällä kertaa tulevaisuuden ruoantuotanto. Mistä ruokamme tulevaisuudessa tulee ja kuinka sitä tuotetaan? Innovaatiot on tärkeitä, mutta onnistumiseen tarvitaan kuluttajia, jotka ottavat ne osaksi arkea. Lisäksi kuulemme ruoan tulevaisuutta rakentavien startupien tarinoita.
Tervetuloa keskustelemaan aiheesta asiantuntevassa seurassa!
Tilaisuus järjestetään torstaina 11.04. klo 9.00-11.00 Kahvila Cafezoceriassa, Aleksanterinkatu 15, Helsinki. 
Keskustelua lämmittävät puhujat, jonka jälkeen kutsumme kaikki osallistujat jakamaan tietoaan ja näkemyksiään aiheesta.
Aihetta alustavat: 

VTT, Emilia Nordlund, Research Team Leader: Tulevaisuuden ruoantuotanto - askelmerkit kestävään ja hyvinvointia tuottavaan ruokajärjestelmään.
Nina Urala, Human Centric Strategist, PhD: Tulevaisuuden ruoka on kuluttajien käsissä. Mitä kuluttajien valinnoista pitää ymmärtää, jotta innovaatio voi muuttaa massojen arkea.
Case Pinoa Foods, Ralf Holmborg: Urbaanit mikroversot eli tulevaisuuden kaupunkiviljely, mistä siinä on kyse?
Case Papito Chili, Johanna Walden: Bakteerit apuna ruoantuotannossa. Vanha menetelmä luo tulevaisuudenkin ruokaa.

Kuuntelu on kultaa, keskustelu timanttia, verkostoituminen vapaaehtoista. Tervetuloa mukaan!
Puheliain terveisin,
Minna ja Jutta
Ruokavaikuttajat